Nette Leit mit Filmgerichten – Autorenduo Nepimach – Teil 1
Was ist ein Filmgericht? Es ist nicht das Gericht zum Film, sondern aus dem Film, wie das Autoreduo Eva und Gernot Nepimach Moderator Helmut Berg erläutert – und das diesmal im Nette Leit -Talk. Die Linsen haben also nichts mit einer Zutat zu tun, es geht um eine Anspielung an Kameralinsen. Und: Es geht auch nicht um die Qualität der Filme, sondern um jene der Speisen. Ansprechen will man damit Koch- wie Filmfans gleichermaßen.
Was es mit dem Buch “Linsengerichte” auf sich hat
Es geht also um ein außergewöhnliches Kochbuch, das sich auf Speisen aus berühmten Filmszenen konzentriert. Doch wie kommt man auf eine solche Idee? Gernot Nepimach, beruflich als Labormediziner tätig, beschreibt, wie das Buch entstand: „Es begann mit einem Grillbuch, und dann kam der Gedanke, Gerichte aus Filmen nachzukochen, die einem besonders in Erinnerung geblieben sind.“ Bekannte Szenen, wie die Fleischbällchen aus “Susi und Strolch” oder die Kohlsuppe aus dem Film mit Louis de Funès fanden so Eingang ins Rezeptbuch. Insgesamt umfasst “Linsengerichte” Rezepte aus über 100 Filmen. Doch wer probiert das Nachkochen von sage und schreibe 140 Gerichten? Nun, hier kommt Eva Nepimach ins Spiel.
Bohnen aus Terence Hill – Film: Der Klassiker
Eva, die Hauptverantwortliche für die Umsetzung der Rezepte und früher Kosmetikerin, betont die Herausforderung bei der Herstellung einiger der Speisen. Besonders knifflig gestalteten sich etwa die Salzburger Nockerl oder Eclairs, spezielle Spritzgebäcke, die erst nach intensiver Recherche und mehreren Versuchen richtig gelangen. Beide Autoren betonen jedoch, dass das Buch nicht nur für Filmfans, sondern auch für Kochbegeisterte ein echter Genuss ist. Ein besonderes Highlight sind die “Pecan Tassies”, ein Gericht aus dem Film “Magnolien aus Stahl” – ein Mürbteiggebäck mit Nüssen, das Eva persönlich verfeinert hat. Doch auch andere Gerichte sind mindestens so berühmt, wie die Schauspieler jener Filme, in denen sie gegessen werden, besispielsweise ein Terence Hill-Film, in dem Bohnen direkt aus der Pfanne gegessen werden – ein einfaches, aber ikonisches Gericht.
Das Autorenduo ist stolz auf die Resonanz, die das Buch bisher erhalten hat – besonders bei Open-Air-Kinoevents in Niederösterreich. Seien sie auch im zweiten Teil von Nette Leit dabei, wenn es wieder um Interessante Gerichte aus dem Buch “Linsengerichte – Kino für jeden Geschmack” geht!
